“天赋一品香”以菌类为主,同时加入银杏、芥兰、百合和面筋进行搭配,增进口感,使菜肴铬镍钢具风味,由于各种原料的质地不同,故采用了煨炖的技法,先以浓鸡汤煨制入味,使其充分吸收鸡汤中的鲜味,在入罐中浇汁蒸制,此菜在制作过程中不添加任何添加剂,全以鸡汤调鲜、增香。绿色、天然、健康、美味,被宾客誉为“此味只应天上有,人间哪得几回尝”,故名“天赋一品香”。
特点:色泽黄亮,口感爽脆,酒香浓郁,鲜香挂齿。