每个人都知道,良好的饮食习惯与健康的身体之间存在直接关系,但生活工作节奏过快,很多人也逐渐养成了“风卷残云”般进食的习惯。专家表示,吃东西太快,对消化道负担过重,无论是健康人亦或是病人,都是不可取的进食方式。另据饮食研究表明,吃东西速度过快的人,糖尿病的风险要远高于普通人。
研究发现,吃东西速度快的人,患葡萄糖耐受不良症(又称前驱糖尿病)的风险是其它人的两倍,而其它饮食习惯像吃点心或半夜吃东西,风险并没有增加。
这项研究在考虑了体重、性别、年龄、家族糖尿病史、烟酒摄取量、血压和胆固醇等因素后发现,吃东西太快是唯一会明显增加患葡萄糖耐受不良症风险的生活方式。