准备材料：

 玉米面1小碗 糯米粉1小碗  全麦面2小碗  酵母1小勺 食用油2勺　白糖2勺　少许泡打粉（可无）比例可酌情变化 我喜欢吃细腻一点的窝头 所以玉米面的比例稍少

做法：

酵母用温水化开 倒入面中

把所有面过筛 揉在一起 加入油和糖

加水揉面　我用的是开水揉面 据说口感会更细腻

揉好后等待发面　大约过了半小时　再次揉面　

把面揪成一个一个小剂子

用大拇指顶成　做成窝头的形状

上锅中火蒸20分钟