郑方旗简历
2009年9.9 中华伊尹金牌行政总厨2009年11 第一届贵和企业厨师技能比赛荣获第一名2009年12 河南省旅游行业技能竞赛厨师大赛获得特金奖2009年12 河南省旅游行业厨师大赛特别贡献奖及文化大师奖2010年3 “味道2009青年名厨大赛总决赛”获金勺奖及名厨奖2010年4 荣获亚洲国际餐饮烹饪名厨2010年5 第五届中华乡土菜国际烹饪大赛特金奖2010年5 第五届中华乡土菜国际烹饪大赛评委2010年9 荣获第四届奥食卡美食盛典“中国烹饪大师”2010年9 全国餐饮业技能大赛及高级人才评选活动中荣获“中国烹饪大师”及蓝带奖
现任老虎杠子鸡餐饮有限公司董事长兼濮阳美食网【宏厨联盟】副会长
孙代华简历
孙代华,原籍四川省人,中国高级烹饪技师,中华药膳食疗师,国宴大师,现任职务:1、濮阳美食网总经理2、清丰银泉度假山庄餐饮总监3、濮阳美食网宏厨联盟协会【会长】。2011年任中华伊尹食文化研究会濮阳分会常务副会长。2011年12月任濮阳名师、名菜评审委员会【高级评委】
本人14岁学厨,跟随重庆名师张安清学艺,后跟国宴钓鱼台国宾馆总厨国宝级大师候瑞轩的关门弟子李志顺学习国宴。参加过北京同仁堂药膳大师焦明耀,荣获《世界美食图书》颁奖大会:2003年荣获国际长垣美食节热菜金奖;2004年荣获四川省第五届全国烹饪大赛热菜金奖;2007年荣获河南省漯河市烹饪大赛热菜金牌‘2008年荣获中国大厨全国最瞩目五位大厨之一。在经过我的不断努力,终于在05年,通过各种考核考上江苏省《河豚鱼研究料理师》办颁发证书。经常出任三星、四星级宾馆技术总监、行政总厨。
屈舒简历
1994年在郑州学习,曾在多家酒店担任凉菜师,凉菜主管,厨师长,期间曾在《四川烹饪》,《烹调知识》,《中国烹饪》等多种专业杂志上发表作品文章。
2001年到濮阳忆江南酒店任厨师,厨师长。
2011年任中华伊尹食文化研究会濮阳分会副会长
现任:小江南酒店董事长
苗颖竹荪鹅总经理
濮阳美食网【宏厨联盟】会长
刘晓辉简历
中共党员,高级烹饪师,濮阳市烹饪协会理事,1995年毕业于郑州中华技校,先后在郑州亚细亚大酒店、金桥宾馆工作。回到濮阳后在三合宾馆、东苑宾馆、桃园大酒店、绿色家园等多家酒店任大厨,2002年在蒙特利尔大酒店任厨师长七年,现任卫都鲍翅港湾大酒店厨师长兼濮阳美食网【宏厨联盟】会长。2011年任中华伊尹食文化研究会濮阳分会副会长
曾在濮阳市第二届“长城杯”烹饪大赛上获金奖;在濮阳市第三届“瑞丰园杯”烹饪大赛获金奖;第二届世界张氏恳亲会餐饮接待部任主厨;在河南省第二届豫菜品牌烹饪大赛上获金奖,2010年5月在河南省第三届豫菜品牌烹饪大赛上获金奖。
擅长做高档菜,尤其是对山珍野味颇有研究,特别是“孔雀宴”、“鹿宴”、燕鲍翅系列,受到食客的一致好评。
李龙简历
李龙,1973年出生,中国烹饪大师,河南省濮阳市人。
主要工作经历:
1991年入厨,在郑州格陵兰大酒店、红珊瑚酒店、广东大酒店等学习进修;
2003年在濮阳市越秀花园酒店任厨师长;
2004年在濮阳市银河酒店任厨师长;
2005年在郑州颐顺轩国宴酒店学习国宴并主管创新菜开发工作;
2006年在濮阳市金狮麟粮苑店任副厨师长;
2008年任帝王大酒店行政总厨,
2010年任濮阳市高雅公社酒店行政总厨。
2011年任濮阳市贵和园京开店厨师长
2011年12月任濮阳名师、名菜评审委员会【高级评委】
获得荣誉:
2003年在"商务杯"名厨创新大赛中获得"金厨奖";
2004年在长垣国际美食节上获得金奖;
2005年晋级高级烹饪技师。
现任:
名厨专业委员会新星俱乐部副秘书长
濮阳市烹饪协会副秘书长
濮阳市高雅公社酒店行政总厨
濮阳美食网宏厨联盟副会长
付国军简历
95年步入餐饮行业;
97年在北京东来顺学习、学习归来在濮阳市丽康苑大酒店工作;
99年在北京泰山饭店进修、同年在山东菏泽府东名吃城工作;
2003年在深圳阳关海港大酒店任副厨师长;
2005年河南漯河市双汇商务酒店任厨师长;
2007年在深圳王子饭店、王子国宴、东莞篁腾酒店学习,学习归来任濮阳市皇宫鲍鱼大酒店行政总厨;
2008年至今任濮阳市蓬莱海参馆行政总厨兼濮阳美食网【宏厨联盟】副会长。