1、 每天负责清洁安排的客房，使其达到酒店的标准，例如：

　　A、 换床单、枕套、做床。

　　B、 清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。

　　C、 换毛巾、补用品，例如：火柴、香皂、文具用品杂志等。

　　D、 倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。

　　E、 清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯吸尘。

　　2、 将用完的餐具餐车收出放到工作间，不能放在走廊上并及时通知送餐部。给客人提供擦鞋服务。

　　3、 检查并补充酒水。

　　4、 收取洗衣，检查洗衣单，房号是否正确。

　　5、 发送报纸和杂志到房间。

　　6、 当客人要求加额外用品时要及时送给客人，并负责收回。例如：加床、婴儿床、万能插座、吹风机等。

　　7、 清洁服务区域，例如：员工厕所、工作间、防火门、楼梯等。

　　8、 及时向领班报告特殊情况，例如：报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品（金器、钱、首饰等）未做的“DND”房间，遗留物品的上交及汇报。

　　9、 补充工作车的物品保持工作车的清洁，并按照标准摆放。

　　10、 填写好每日工作报告表。

　　11、 保养好所使用的机器设备，如吸尘机。

　　12、 负责保管楼层总钥匙，并在下班时交给办公室。

　　13、 向领班及时报告房间状态。

　　14、 完成领班安排的特别的工作。

　　15、 向领班报告没有清洁的房间并说明原因。

　　16、 随时准备应付紧急情况。

　　17、 在必要时上其他班次。

　　18、 执行领班安排及其他工作。

　　19、 发现任何可疑的人应及时报告。

　　20、 及时报告在楼层发生的其他情况。

　　21、 客人到达时要表示欢迎，遇到客人时要有礼貌的问候。

　　22、 把当天所有的事登记在交班本上，经领班签字方可下班。

　　中班服务员：

　　1、 当早班人手不够时，应协助早班工作人员做其他工作，例如：清洁楼层公共区域、走廊、灯罩、门牌及房间的特别清洁等切须在规定时间内完成。

　　2、 负责开床服务（18：00—21：00）。

　　3、 完成所有指定的工作及清洁退房。

　　4、 必要时更改和补充浴室用品毛巾。

　　5、 对客人提出的要求应尽量满足。

　　6、 负责对客人配加床、桌椅等。

　　7、 记录没有开床的房间并说明原因。

　　8、 每天负责清洁公共区域，如公司洗手间、走道吸尘、消防门。

　　9、 把洗干净的客衣送到客房。

　　10、 清洁并补充工作车（下班前做好）。

　　11、 在下班前保持所使用的机器设备完好，例如：吸尘器等。

　　12、 完成好领班安排的其他工作。

　　13、 保管好楼层总钥匙，注意下班时交回到办公室。

　　晚班服务员：

　　1、 继续中班未完成的工作。

　　2、 给客人提供服务。

　　3、 定时巡楼，发现问题及时报告（通知当班经理）。

　　4、 必要时清洁退房。

　　5、 随时应付突发事件（注意防火防盗）。

　　6、 对走道、房间地毯脏的进行不定期清洗。

　　7、 每天要做好详细交班。

　　8、 当前台通知退房，要迅速进行查房，并向前台报告。

　　9、 前台通知客人要加入的用品，要及时送入。（注：房间加入的物品要做好登记）。

　　10、 每天清洁1楼会议室及乒乓球室、五楼棋牌室、2楼会议室（包括抹尘，1—5楼公共卫生间的清洁。

　　11、 完成领班或上班安排的特别工作，不得有误。

　　12、 保管好楼层总钥匙或其他领用的钥匙，下班时注意交回办公室。

　　13、 在下班前必须保持所使用的机器设备完好，干净（例如：吸尘机、洗地毯机等）。

　　14、 经主管或领班同意后，方可下班。