意大利通心粉 500克
菜花 2 颗
塞拉诺火腿   150克
大蒜 少许
大葱 少许   
芹菜 少许  
料酒 少许
奶酪 少许
盐 少许

1.菜花放入盐水中10分钟。

2.大蒜.大葱.芹菜洗好切丁,放入盐水中10分钟。

3.塞拉诺火腿切丁备用。

4.热锅放油，放入蒜瓣爆香。

5.放入大蒜.大葱.芹菜.菜花和塞拉诺火腿大火翻炒..加入料酒.胡椒粉.盐少许，而后翻炒均匀。

6.锅中的水烧开后 加入少许盐,少许橄榄油.下入意大利通心粉.待通心粉大约8成熟的时候捞出,用凉水冲一下让其冷却。

7.加入冷却的通心粉入锅,而后翻炒均匀。

8.在装盘后,撒上少许芝士碎就开吃吧。