很多人说自己在超市买东西的时候都会习惯看其保质期，因为他们觉得保质期以内的东西能吃，但是保质期以外的东西就不能够吃了，那么，到底过了保质期的东西还能不能吃呢?今天，小编就这个问题为大家做出了相关整理。

过了保质期的食品，有些还是可以吃的。您知道吗，其实保质期更准确地来说应该叫最佳食用期。它是食品生产厂家标在包装上的承诺。也就是说，在保质期内，在规定的贮存条件下，生产厂家承诺食品的风味、口感、安全性各方面都有保证，消费者可以放心食用。如果出了问题，厂家需要承担相应责任。

食品过了保质期，是否就意味着不能吃了呢?不是的!食品保质期不等于食品最后可食时间。过期食品并不是必然带来食品安全问题，只是过期食品发生食品安全问题的可能性会大于在保质期内的食品。食品从生产、包装、流通、销售到消费者保存的各个环节，食品的各方面都在慢慢发生变化。而对不同的食品，这种变化的性质、速度与程度是不同的。比如有些含水量较少的食品如果暴露在空气中，很容易受潮变软，最先带来口感的变化;而冷冻食品过期后，味道会不新鲜等。但是这些变化只是食品品质某种程度的下降，并不会带来食品安全问题。从安全性角度来说，过了保质期的食品仍是可以食用的。因此，食品是否能吃，主要看食品是否腐败变质。所以如果过了保质期，食品并没有发生腐败变质，我们就把它丢弃，那么也会造成很大的浪费哦!

以上就是今天为大家整理出来的关于保质期过了的食物到底还能不能吃的相关问题内容，如果说你希望知道这些产品到底还能不能吃，那么，希望今天我们整理出来的上述内容能够帮助你很好的解决这个问题，希望你们的疑惑得以解决以后，你们可以更好的利用好手里的食物。