每当炎夏到来,就会有“车内高温瓶装水有毒”的传言四起,称瓶装水放置于车内高温环境,塑料瓶会释放有毒物质,喝了之后容易中毒。那么,车上的矿泉水真的有毒吗?
其实,早在几年前,类似说法就一直存在。其中关于“有毒物质”的解释主要有两种:第一种是在高于70℃的环境下,矿泉水瓶发生变形,可能会溶出铅、锑等有毒物质。第二种是高温条件下或反复使用,矿泉水瓶可能会释放出致癌物DEHP增塑剂。一项调查发现,超过九成网友在车里放过瓶装水,且五成受访者习惯存放一箱矿泉水,短则放一周,长则一个月。
实验发现,将一瓶矿泉水放置在密闭车辆内暴晒7天后,送检水样中未检出邻苯二甲酸酯类物质,可见尽管在温度最高可以达到 70℃的车内放置了一周,瓶体也无增塑剂析出。无论是晒前还是晒后,在塑料瓶密封条件下,水中的微生物很难繁殖,瓶装水的菌落总数均在合格范围内。
专家告诉我们,瓶装水的瓶体PET中一般不添加增塑剂这种物质,这是由制作工艺决定的。而PET的稳定性是由材料聚合度所决定的,一般来说,当温度小于120℃时,PET材料是十分安全的。PET的结构相当稳定,其融化温度超过250℃,要发生化学变化至少要在100℃以上,汽车内显然达不到这样高的温度。
虽然传闻被实验结果否定,但专家表示,保存瓶装水仍应注意瓶身标注的适宜存放温度、保质期和“避免高温和阳光直射”等存放要求。可以在车里放瓶装水,以备不时之需,但应缩短储存时间并经常更换。开启后最好在24小时内饮用。
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