相信很多人都知道早春的饮食对我们的影响是比较大的，所以说，有不少人都希望自己能够在早春吃一些适合的食物，那么，这些早春能够吃的食物到底是什么呢?下面我们就一起来看看今天为大家整理出来的适合早春吃的两种食物。

一、春笋

春天的饮食，怎么可能少得了笋的存在。在它当中含有多种氨基酸，还有丰富的维生素以及无机盐，所以吃了之后可以很好的滋补养生还有就是益气补脑。

还有就是春笋被称作为“体内垃圾清除器”。因为在它之中含有丰富的膳食纤维，可以有效的增加肠道的的水分存储量，从而有助于排出粪便。

并且春笋具有低脂肪，低淀粉，低热量的特点，所以对于那些想要减肥塑身的人群来说，在平时的时候吃点春笋就是你不错的选择。

而且春天天气比较干燥，所以就会造成一些人没有食欲，那么在春笋当中所含有的氮物质可以很好的促进消化，增强食欲。

春笋虽然好，但是我们在吃的时候还是具有一些禁忌的，首先就是在它当中含有难溶性的草酸钙，所以对于患有胆结石的人群来说，你们就不要吃了，还有就是吃春笋还要防止过敏，特别是对于老人还有孩子而言，每天不要吃超过半根，以免造成过敏现象的出现。

二、香椿

在早春的时候选择吃香椿也是你不错的选择，首先从它的性质上来说，因为它味辛，性温，所以吃了之后可以入肝经，肺经，那么就可以很好的宣发疏泄。而在平时的时候对香椿进行一些妙用，可以非常有效的帮助我们达到治病的作用。

打个比方来说，对于一些患有糖尿病的人群，你们在吃它的时候，可以用清水煮熟，然后喝它的汤水，有很好的利尿降糖的功效。

而且在它当中含有丰富的维生素C，以及胡萝卜素等，所以把它吃进身体当中以后，可以很好的帮助我们达到增强免疫力，还有就是抗氧化以及防癌的作用。

在吃香椿的时候是有一些需要注意的地方的，首先就是因为香椿在发芽初期，在它当中所含有的亚硝酸盐的含量是比较低的，但是随着香椿的逐渐生长，在它当中所含有的亚硝酸盐的含量也在逐渐增加。

以上就是今天为大家整理出来的早春适合吃的两种食物，如果你希望自己能够通过早春来达到自己饮食养生的目的，那么，希望上面的这两种食物能够帮助你很好的解决问题，以此来达到你想要养生的目的