2019全国（清丰）食用菌烹饪大赛11月2日即将启幕！

本届清丰大会着力打造“一赛一会一展”会展活动新模式！

一是赛事规格高、权威性强，社会参与性高。

本届展会由中国烹饪协会、中国乡镇企业协会食用菌产业分会中国食用菌商务网联合主办，从赛事比赛内容、评判办法、奖项设置，到裁判员选派等，中国烹饪协会都精心组织。赛事的高规格，吸引了行业内众多团体或个人的参赛。

二是会展内容丰富，参展产品规模大。

展会期间将安排各类食用菌产品及食用菌产业相关物资装备展销、专家主题报告、食用菌电商采购说明、秋冬季生产原辅材料集中采购、基地参观考察等丰富的会议内容，为行业搭建产销对接、资源整合、信息共享的综合性平台。

 三是本次活动继续秉持“创新、高效、务实、接地气”的办会宗旨，将围绕产业当前发展中从业者普遍反映的销售难、价格低、流通不畅等行业亟需解决的问题进行探讨交流，邀请了多家电商平台采购负责人和农批市场大经销商和生产基地、企业面对面交流。同时将有一批有实践经验的一线专家到会破解行业发展中的难题，交流最新生产管理经验和创新模式，为企业发展把脉支招，促进产业健康发展。

四是会展举办地中国孝道文化之乡---河南省清丰县交通便捷、人文厚重、产业发展基础深厚，是全国食用菌主产县之一。

脱贫攻坚战打响以来，该县立足食用菌传统产业优势，按照“党建作保障、政府作引导、公司作龙头、基地作示范、贫困户作股东、种植户 作产业”的思路，大力实施“党建+扶贫+食用菌”工程，在扶贫攻坚和乡村振兴中取得丰硕成果。该县食用菌产业在管理水平、技术创新等方面都值得业界学习、借鉴和交流，本届展会在清丰县召开，将为兄弟县市在产业扶贫及脱贫摘帽后如何巩固扶贫成果、建设美丽乡村提供先进经验。

     伴随着人们对健康营养食品的普遍追求，越来越多的食用菌品种被人工驯化成功，这些美味可口、营养丰富、强身健体的食用菌资源，为餐饮业开发食用菌特色美食菜肴创造了有利条件。目前全国几乎所有的饭店餐厅都有开发以食用菌为原料的特色菜肴，本次全国食用菌烹饪大赛，食用菌菜肴多达上千款。值得一看。

中国-清丰县会展中心

往期：全国（清丰）食用菌交流大会

清丰县食用菌基地

主办单位：

中国乡镇企业协会食用菌产业分会

中国烹饪协会

中国食用菌商务网

承办单位：

中共清丰县委 清丰县人民政府

协办单位：

食用菌市场编辑部

北京经纶纵横生物科技传媒有限公司

河北省食药用菌资源高值利用技术创新中心

濮阳市食文化研究会

濮阳市开创烹饪职业培训学校

清丰县顿丘温泉大酒店

支持单位：

中国乡镇企业协会

全国农产品加工产业发展联盟

河南省食用菌协会

千年古顿丘，魅力新清丰。未来几天，这里将有“大事”发生。

11月1号-3号，这场业界翘首期待、准备已久的行业盛会：

全国食用菌行业大会暨烹饪大赛将在清丰举办，

期待您的到来，河南清丰，我们不见不散！