毛血旺很多人都爱吃,味道麻辣,十分的下饭,也是川菜中很出名的一道菜,那么毛血旺为什么叫毛血旺?毛血旺最正宗的做法步骤是怎样的?
毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。
麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。
麻老四门面高端大气
麻老四毛血旺—大厅
麻老四毛血旺-雅间
菜品多种多样
麻老四毛血旺-主打菜 毛血旺
麻老四毛血旺--夫妻肺片
麻老四毛血旺---涮牛肚
麻老四毛血旺---鸭头
麻老四毛血旺-辣子鸡
麻老四毛血旺- 水煮肉片
麻老四毛血旺-麻辣豆腐
麻老四毛血旺- 农家蒸菜
麻老四毛血旺-望江辣子鱼
地址:黄河路与长庆路交叉口往南100路西
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