天然“消炎药”,隔三差五吃它,增强体质不易生病
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作者:管理中心
来源: 发布日期:2019-4-12 点击次数:1042 |
它是天然“消炎药”,隔三差五吃它,增强体质不易生病,预防疾病。春天到了,天气逐渐升温,暖暖春意在给予人们享受的同时,也会给大量病菌病毒提供生长繁殖机会。春寒交替,现在这个时节也成了感冒咳嗽的高发时期。我们不仅要注意户外卫生,避免感染生病,也要多吃一些提高免疫力,预防疾病的食物。今天给大家推荐的美食是“洋葱”。洋葱是天然的“消炎药”,经常吃,能增强体质,还能预防感冒咳嗽。因为洋葱中含有特有的植物杀菌素,比如大蒜素,因此能有效预防病毒的侵入,起到增强免疫力,预防疾病的功效。下面就让我们一起学习“洋葱孜然羊肉片”的做法吧!
洋葱孜然羊肉片
配料:
羊肉片 400克、洋葱 2个、葵花油 适量、料酒 适量、生抽 两勺、干姜粉 适量、花椒粉 适量、孜然粉 适量
烹饪步骤:
羊肉片化冻,加入料酒,生抽,干姜粉,花椒粉,孜然粉拌匀腌制十分钟,如果太干加点葵花油
洋葱两个切丝儿,热锅凉油,放入羊肉片,翻炒,解冻的肉片水分比较多,大火蒸发水分
肉全部变色捞出沥干备用,时间过长肉就老了
锅内留油,如果羊肉捞出后的油浑浊了建议倒掉换新油,油热倒入洋葱爆炒
加一点生抽和盐,炒软变透明,加入羊肉,翻炒均匀
加点盐和孜然粉调味出锅完成
烹饪小贴士:
1、洋葱含有浓郁的香气,切开后因气味刺鼻而使人流泪。也正是这种特殊的气味能够刺激胃酸分泌,可以起到增加食欲的作用。
2、医学实验也证明,洋葱能提高胃肠的张力,加快胃肠蠕动,从而起到开胃促消化的作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显的效果。
3、洋葱中含有的杀菌素——大蒜素,其有很强的杀菌能力,能够有效预防流感病毒、感冒咳嗽。这种植物特有的杀菌素经过人体的呼吸道、泌尿道、汗腺时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐的作用
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