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现在高血压的患病率越来越高，去医院就诊治疗的人数也越来越多。相信很多高血压朋友一定经过了多方就医，屡次治疗，但病情却迟迟不见好转，这是怎么回事呢？
其实，针对高血压，饮食是关键。而吃的基础就在于调味品，“油、盐、酱、醋”在食谱中一样都不能少。“油盐酱醋”说起来简单，那么到底该怎么食用才能够避免高血压呢？
“油盐酱醋”要控制
作为日常的调味品，“油盐酱醋”经常被人忽略，炒菜的时候对这四样调料更是没有太多的限制。但你知道吗？就是这些简简单单的调料，吃不好的话直接就影响了血压。
1、油该怎么吃？
猪油吃起来很香，相信很多人都喜欢吃，但高血压患者尤其不能长期吃猪油。动物油中含有大量饱和脂肪酸，很容易诱发高血压，所以尽量避免用猪油等动物油炒菜。
你可能会问：那每天只吃植物油不就好了吗？其实，植物油虽好，但忌“只吃一种”，即也要“多样化”。玉米油、花生油、橄榄油、大豆油可以换着吃，不能长期只食用一种油。最后，油量也要控制在每人每天25g左右，尽量别超标。
2、盐该吃多少？
重口味的人尤其爱吃比较“咸”的美食，但从健康的标准来说，高血压患者每天的食盐量要在5克以下。如果一下子吃太淡的食物不适应，口味可以慢慢调整，每天减少一点食盐的摄入量，最后就能达到健康水平。
其次，如果没有正在服用抵触低钠盐的降压药，日常食盐可以选择低钠盐，只要控制低钠盐的量，就有调理血压的功效。
3、酱油要少吃？
如果进行精准化计算，酱油中含有的盐应该也要纳入每天的食盐摄入量之中。酱油的含盐量在18%左右，所以，如果炒菜中放了酱油，就要少加点盐。要治疗高血压千万不要抱有侥幸心理，酱菜能不吃就不吃。
4、吃什么醋最好？
都说有个什么小毛病，吃醋绝对错不了。所以网上也流行着一些“泡醋”偏方。很多人喜欢用醋来浸泡食物，以为吃起来更健康。但凡事都有个度，专家建议，不要过多“吃醋”，不然食道和胃粘膜会受不了。
如果你是一个“吃醋”爱好者，最经常吃哪种醋呢？对患高血压的人来说，香醋是第一选择，然后依次是米醋和老陈醋，这是以醋中的含钠量升序作为参考的。再综合以上盐中的含钠量，可以得出“调料中钠的含量是高血压患者着实要注意的”结论。
除了调味品，根据上一期的文章介绍，这里也着重建议广大的高血压朋友少喝酒、远离抽烟、不要喝浓茶、少喝鸡汤，这些东西都对降血压有害无益，望朋友们能够忌口，做什么事情都要从自己的健康出发。
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