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人的身体细胞有着天然的健康程序，神奇的自我调控，自我诊断，自我修复的能力。身体细胞依靠我们从食物中摄取的营养而生存。以及通过实现每秒钟几十亿次的化学反应，掌控着身体机能。而且副作用很多：
①伤肠胃
胃酸的PH值为0.9~1.5，不吃晚饭，胃酸会伤害、腐蚀胃黏膜，对养胃不利，时间长了会使胃溃疡、胃炎发病的风险增加。
②影响睡眠
到了晚上，午餐摄入的食物已经消化吸收，胃里自然是饥肠辘辘，如果坚持不吃晚饭，晚上你可能会饿得睡不着觉，身体得不到正常休息，第二天身体会感觉很累，注意力不集中，工作、学习效率更低。长此以往容易导致精神状态不佳，甚至免疫力低下，疾病也会趁虚而入。
③更容易发胖
晚上不吃饭，身体需要的能量得不到，人体会选择将新陈代谢放慢，减少能量的损耗，而不是通过复杂的生化反应，把身体里的脂肪转成能量。因为肌肉消耗能量快，身体就会牺牲肌肉，保留脂肪。肌肉减少，基础代谢就会减慢，最后形成恶性循环，即使你和以前吃同样多的食物，身体也会优先储存脂肪，而不是转化成能量消耗掉，所以会比以前更胖。
④营养素缺乏
对于大部分现代人来说，不吃晚餐或晚餐单一，会营养不足，中午在单位或学校也很少能做到食物多样、营养均衡，所以晚餐对大多数人来说反倒是营养最为丰富的一餐，如果不吃晚餐，早餐和午餐也没有改善，那么不吃晚餐就会带来一些营养素的缺失，比如碳水化合物、蛋白质及一些维生素、矿物质，进而引起身体不适的一系列连锁反应。
每日三餐正常饮食，减少能量和碳水化合物摄入，多食水果蔬菜摄入充足的维生素和矿物质来帮助身体肝脏对脂肪的代谢，多补充优质的植物性蛋白质，和粗纤维食物！身体营养均衡后就自然会瘦下来。
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