冬季来临 老年人如何保健冬季饮食注意什么
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| 作者：管理中心
来源： 发布日期：2018-11-19 点击次数：5182 |
现在老年人退休在家，儿女都以长大成人老年人在家没有什么事情可做，就把注意力转移到自身的健康和保养上来，现在越来越多的老年人都非常在意自己的身体健康状况。很简单，老年人保健最重要的是在饮食上多加调理，现在就为大家介绍，老年人冬季保养，多吃鱼就可以健康。
据相关研究得出结论：维生素A可以增强人体免疫功能，在老人发病率、死亡率较高的冬季，给老人相对地多吃些富含维生素A的食物，显然对降低发病率、死亡率大有裨益。维生素A属脂溶维生素，具有保温祛寒作用，且能增强老人的抵抗力，使老人少患感冒、冻疮等病。
老年人的饮食要注意荤素搭配，适当多吃些蔬菜、水果，可起到润肠、助消化、防便秘等作用。
多吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发达的最高物质。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。
老年性痴呆症，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。但多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而可预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，它不仅可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗塞。
食补可提供较高的人体热量，以抵御寒冷。滋补的食品产热量高，营养丰富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、蛇肉为滋补御寒上品;大豆及豆制品能供给优质的植物蛋白和脂肪，产热量也很高。此外，蔬菜中的大葱、辣椒、生姜等，也是独具特色的御寒佳品。另外还应注意多吃鱼类、海产类食品和富含维生素A的食物。
以上就是为大家介绍的老年人冬季如何保健的所有内容了，老年人想要自己身体好，就可以多吃鱼。想要让自己的身体健康，那么作为老年人，在平时的饮食当面可以多增加对鱼类食物的摄取，因为鱼本身含有的蛋白质非常高，经常吃鱼，无形之中会增加老年人的抵抗能力，减少感冒发生。
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