鸡蛋1颗
蛤蜊3~4个
柴鱼高汤(或鸡高汤)约150c.c.
盐少许
酱油膏少许
取一碗,打蛋、将蛋汁打散,加入柴鱼高汤拌匀,并以盐、酱油膏调味,续加入蛤蜊。
将步骤1的碗放入电锅中,外锅加入水约0.7杯,按下开关,开关跳起时不要掀盖,再等约10分钟,取出、即完成。