2018濮阳名厨海天蚝油高端峰会在开州国际顺利召开

让我们一起来回顾一下吧

峰会开始前的准备工作

海天味极鲜展示

海天味极鲜、料酒展示

海天蚝油展示

海天礼盒展示

海天蒸鱼豉油展示

海天蚝油展示

海天味极鲜展示

舞台准备就绪

到场嘉宾进行签到

嘉宾就坐

开场舞《恭喜发财》

峰会正式开始

濮阳庆典知名主持人：段向前致开场词

海天是中国调味品行业的龙头企业，专业的调味品生产和营销企业，溯源于清代中叶乾隆年间开始鼎盛的佛山酱园，距今己有300多年的历史，是中华人民共和国商务部公布的首批“中华老字号”企业之一。目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳等几大系列百余品种300多规格，年产值过百亿元。以“传扬美味事业，酿造美满生活”为己任，海天一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，建有规模超大，面积超60万平方米的玻璃晒池和发酵大罐，专门用于高品质酱油的阳光酿晒。拥有多条世界领先的全自动包装生产线，以及行业领先的国家认可实验室，更严格地执行质量标准。并从国外引进成套科研检测设备，努力打造具有世界领先水平的调味品生产基地。安全、美味、高品质，海天产品不但畅销于国内市场，还销往全球60多个国家与地区。传扬美食文化，调出生活百味。海天致力于向全球传扬中国美食文化，提供优质产品，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。

海天集团华西北分公司总经理：王建伟经理致词

濮阳市食文化研究会常务会长丰合谷餐饮企业总经理：赵刘勇致词

河南濮阳名厨委主席、濮阳厨师协会会长，三强餐饮企业总经理：李忠旺致词

海天公司技术部专家：讲解耗油产品知识

舞蹈表演：《奔跑吧兄弟》

开州国际宴会中心厨师长：陈晓林。展示莱品一道

菜名：秘制海鲈鱼

主料：海鲈鱼（冰鲜）750克

铺料：红泡椒、青长椒、鲜小米辣，姜蒜沫，香德少许，蓝菜40克（长条20

调料：海天金标蚝油15克，海天味极鲜20克，味精5克，鸡精4克。

味型：香辣鲜（下饭）

秘制海鲈鱼制作完成

濮阳市福源大酒店总经理：河南濮阳名厨委执行会长：武刘飞。展示菜品一道。

菜名：蚝油板栗牛肉

主料：牛里脊300克，板栗200克，

辅料：青红线椒、香菇、洋葱、大姜、油菜、枸杞

调料：海天金标蚝油30克，海天老抽5克，盐5克，鸡精10克，白糖10克，

生粉10克。

特点：用金标蚝油做出的牛肉口感更好，鲜香味更浓郁。

蚝油板栗牛肉制作完成

濮阳三强餐饮连锁企业厨务总监：濮阳市食文化研究会委员：甘永飞。展示菜品一道。

菜名：黑椒青柠海鲈鱼

主料：海鲈鱼1条

辅料：柠檬草，青柠檬

调料：海天金标生抽50克，海天金标蚝油60克，海天古道料酒100克，海天

蒸鱼玻油30克，鸡精、味精各5克，黑椒碎10克

特点：用海天金标蚝油搭配青柠檬，做的鱼鲜味独特，回味悠久。

黑椒青柠海鲈鱼制作完成

开州国际宴会中心凉菜总监：吕丰。展示菜品一道

菜名：蘸汁西芹黄

主料：西芹50克

调料：海天金标蚝油6克、海天海鲜酱5克、白糖5克、味精3克。

味型：酱香型

口味特色：清脆爽口。

濮阳市金麒麟酒店厨务总监：濮阳市食文化研究会理事长：黄德红。展示菜品一道

菜名：蚝油小花菇

主料：小花菇

辅料：葱姜，青红杭椒，二汤

调料：盐、味精、白糖、海天老抽、海天金标蚝油

特点：咸鲜回甜，酱香红润，营养丰富。

蚝油小花菇制作完成

濮阳美食网总经理、濮阳市食文化研究会会长，小江南餐饮企业总经理：屈显堂解说菜品

转发朋友圈积赞最多者（由濮阳区经理刘洋确认)领一等奖，

合影留念、宴会开始

海天产品总经销：濮阳佰味得商贸有限公司

濮阳佰味得商贸有限公司宗旨是：诚信服务濮阳餐饮，质优价廉客户满意。