三大业务板块发力休闲餐饮增长11.1%

　　据了解，目前大家乐集团的业务板块分为：快餐餐饮和机构饮食、休闲餐饮三大类。快餐餐饮品牌有大家乐快餐、一粥麵；机构餐饮品牌有泛亚饮食及活力午餐；休闲餐饮品牌有TheSpaghettiHouse(意粉屋)、Oliver’sSuperSandwiches(利华超级三文治)、上海姥姥和米线阵。

　　其中，快餐餐饮和机构饮食品牌在本港市场均保持 地位，财年内业务收入增至63.02亿港元，较上年度增加5.6%，占集团年内总收入的74.8%。截至报告期内，快餐餐饮及机构饮食业务的店铺总数为298间，上财政年度末则为295间。其中，大家樂快餐在报告期内开设12间新店，门店总数达167间。

　　而休闲餐饮业务报告期内年度收入达8.82亿港元，较上年度增加11.1%。休闲餐饮业务截至2018年3月31日共有68间分店。其中TheSpaghettiHouse(意粉屋)和Oliver’sSuperSandwiches(利华超级三文治)分别营运9间分店和15间分店，上海姥姥增加4间分店，拓展至14间分店，米线阵增加了11间分店拓展至15间分店。

　　中国内地市场表现优于香港

　　大家乐目前业务分布在香港及中国内地市场，香港是主要市场。截止报告期内，集团在香港设有366间分店，中国内地有97间分店，经历业务整合后，内地的发展焦点集中在大湾区。

　　2017-2018财年，大家乐在香港市场的收入为73.51亿港元，同比增长6.3%，中国内地市场的收入为10.76亿港元，同比增长10%，同店销售和利润均录得增长，内地市场业绩明显优于香港。大家乐对于内地市场表现满意，其称内地市场取得强劲增长，源于产品、价格以及营销策略能成功满足当地市场需求。