牛奶300克,吉利丁片15克,白砂糖30克,玫瑰花酱25克
将吉利丁片放入冰水中软化,捞出,挤干水分,备用。白糖加入牛奶中,放入微波炉,加热1分钟左右至温热,取出,搅拌至糖溶化。加入吉利丁片,搅拌至完全融化。加入玫瑰酱,搅拌均匀。倒入模具中,轻轻将集中的玫瑰花瓣拨散,用屉布垫起一角耳朵,放入冰箱冷藏一夜。凝固后取出,脱模。
糖的用量可以根据自己口味喜好酌情增减。
玫瑰花瓣太多会比较影响口感,可以根据自己喜好酌情调整。