原材料:椰菜花约1磅。
调料:TEXASPETE辣椒酱2汤匙,盐1茶匙,白醋1汤匙,蒜头3瓣,黄油1.5汤匙,玉米淀粉1/2汤匙,糖1.5茶匙。
一、把材料和调料备齐,椰菜花摘成小朵;
二、用一碗放黄油,入微波炉叮约10秒,黄油溶后放入TEXASPETE辣椒酱2汤匙,盐1茶匙,白醋1汤匙,玉米淀粉1/2汤匙,糖1.5茶匙,蒜头3瓣碾成茸也放进碗里,搅拌均匀作为碗汁;
三、椰菜花用水焯至刚熟,捞起滤水备用;
四、把碗汁放在锅里,开大火,不断搅拌,烧至碗汁起大泡,倒入椰菜花,翻拌均匀可出锅。