茄子、盐、香菜、番茄
1、第一步 洗净茄子去头尾,切成丝,但是注意不要太细哦,后面我们腌制的时候会脱水变得很小很小。
2、第二步 放入盐,用手来不断地抓,腌制脱水。
3、第三步 香菜切段,放料搅拌均匀。
4、最后美美装盘~再放上自己喜欢吃得小番茄,补充维生素~完成!