1.豆筋事先用清水浸泡至涨发，切成段

2.青椒切块，鸡肉块洗净，备用，

3.锅中倒少许油，烧热，放入青椒，煸炒出香味，

4.放入鸡肉块，煸炒至鸡肉块变色，出锅，

5.倒入电饭煲中，加入清水，放入豆筋，咖喱粉，盐，糖，倒入牛奶，搅拌均匀，

6.盖上盖子，选择蒸煮功能，设定为2小时，启动。

7.电饭煲蒸煮海剩下10-15分钟时，加入水淀粉，搅拌均匀，继续煮至电饭煲工作结束，

8.揭盖，盛出食用。

没有咖喱分可以用咖喱块代替。

若用腐竹需在最后放入，

汤中可以加入土豆，口感更好。