蛤蛎 一斤半
苏打饼干碎末 一杯
洋葱切丁、马铃薯切丁各1-1.5颗
培根末150g
鲜奶、鸡汤各一杯
白胡椒粉和洋香菜末适量
1、蛤蛎吐沙，入汤锅，加水盖过蛤蛎的高度即可，约4-5杯，水滚蛤蛎开，关火，取蛤蛎肉，弃壳。蛤蛎肉和汤分开。
2、炒锅内放猪油、培根末，炒到微微焦香，放洋葱丁、马铃薯丁，炒软，放入汤锅。
3、汤锅内再加入鲜奶、鸡汤、苏打饼干碎末，煮约20分钟，加入蛤蛎肉，关火盖锅盖。
4、装碗，洒上洋香菜末、白胡椒。开动！
