立冬似乎应该是个重要的日子，不然怎么理解那么多在立冬出生的孩子，都被起名叫“冬冬”~

在古代，立冬确实不是一个普通的节气。天子要在郊外祭祀迎冬，将厚实的冬衣赐给辛劳的大臣；士民百姓则要相会亲朋，彼此道上贺冬的问候。
不过对于奔忙的现代人来说，每日对着电脑，在各种方案、总结之间寻找梦想的我们，能偶尔停下来，和同事们商量一下中午吃什么，这样的小憩已算得上是美好时光了。

立冬渐渐变成了一个普通的日子，那些与冬相关的习俗也渐成遥远回忆，只有一个习俗保存完好，那就是——补冬。没错，说的就是冬令进补。在中国，吃的话题永远不会过时。

春耕夏耘，秋收冬藏，中国人认为这不仅是自然的规律，也是健康的真理。冬季，是要积蓄点营养的，能够提供热量的食物，此时便成了最佳的选择。

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冬令进补，温补是最佳方案。羊肉，一直被视为防寒温补的上品。易消化、高蛋白、富含磷脂、胆固醇含量低，种种特性让ta在冬令进补的食谱中占据着不可动摇的位置。医者们认为：冬天吃羊肉即可抵御风寒、又能滋补身体，堪称两全其美。
羊肉与火锅是一对完美伴侣。川福龙手切皇家羊肉，薄切的羊肉片，在美味底汤的汆烫下最能激发出细腻的口感与鲜美的滋味。香辣、麻辣、清香、菌汤......不同的味道，同样的滋润。

忙碌了一年，总该吃点好的，对自己好一点。补冬习俗的意义，便在这里。不论是对辛勤耕作的古人，还是努力打拼的我们，这意义都显得十分重要。
天冷了，记得对自己好一点！

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