世界花都巴黎的各种美味的食物

法式长棍面包（baguette）

法式长棍面包（baguette）里面放上些咸味的火腿片，再抹上黄油，就构成了法国国家级别的三明治。被法国人奉为奢华美味的杏仁小圆饼，法文叫macaron。它是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作的小甜点，十九世纪时已成为贵族喜爱的午茶小甜点。

法国蜗牛

有“肉中黄金”美名的蜗牛营养丰富，极具药用价值。在众多食用蜗牛的国家中，法国蜗牛最有名气。法国蜗牛高蛋白、低脂肪，含有多种维生素、微量元素和人体无法合成的氨基酸。据法国饮食协会的资料显示，蜗牛有清热、解毒、消肿等作用，能调节血压，预防心脑血管疾病，长期食用能养颜美容、延年益寿。

法国人吃蜗牛的工具很特别，是一种特制的叉子和钳子。吃蜗牛的人一手用钳子夹住蜗牛，一手用叉子将蜗牛肉从壳里挑出，蘸上调味汁或辣椒酱，味道鲜美无比。

鹅肝

称鹅肝为贵族食品一点也不夸张。在法语中鹅肝为“Foie Gras”，“Gras”这个字代 表的意思就是“顶级”。没尝鹅肝，不能算是真正吃过法国菜。如果做一个类比的话，鹅肝的珍贵程度等同于我们中餐的鱼翅、海参。

讲到世界花都巴黎的各种美味的食物这里，我早已经被巴黎这些美轮美奂的食物所吸引，不知道大家的味蕾是否也有所触动！真希望有机会能和热爱美食的朋友们一起去巴黎，一边在充满艺术气息的巴黎欣赏街头艺人的精彩表演，一边品尝拥有世界顶级之称的贵族鹅肝，一饱口福！