相信大家在吃饭的时候都有属于自己的习惯，但是，不一样的人吃饭的习惯是不一样的，所以说，自然有的人的饮食方式是比较健康的，有的人的饮食方式是有待考究的，那么，吃饭的时候我们到底应该要牢记什么样的问题呢?下面，我们就一起来对今天为大家整理出来的三个问题做了解。

第一个问题用“原料复合化”的方式来解决。

比如说，一碗粥，里面含有8种原料，就比单用大米一种营养丰富得多;一份炖肉，里面放蘑菇、冬笋、萝卜、海带等4种配料，就比单炖一种肉好得多。

第二个问题用改进锅具和简化操作来实现。

做菜复杂，无非是需要煎炒烹炸的麻烦。把烹调方法换成炖、蒸、凉拌、烤之类，事情就简单多了。比如说，一餐中有一个炖菜，一个凉拌菜，加上一份餐前水果，既丰富又舒服。

举例子说，一份芒果丁甜瓜丁，一碗冬瓜海带炖排骨，一个凉拌花生木耳菠菜，全麦馒头一个。这样一来，一餐就能吃进去9种食物。其中4种蔬菜，2种水果，1种粗粮，1种肉类，1种坚果，种类也相当全面。

还可以充分利用便捷原料，比如鸡蛋和豆制品，烹调起来都非常简单。很多市售豆制品，如豆腐干、豆腐丝等，已经经过烹调，并调好味道，回家只要略微加热就可以直接食用。用它们替代一部分肉类，既健康，又方便。

第三个问题用合理储藏的方法来解决。

一般来说，蔬菜必须当餐吃完，但人体对蔬菜需求量大，只要不过咸过油，多吃一点也不会胖。

鸡鸭鱼肉都是可以储藏加热的食物，在冰箱里能存放1~2天，故而烹调一次，最多能满足两三天的需要。

粥类和其他主食都可以储存1~2天，同样可烹调一次多餐食用。

所以每餐只要取一份储备荤食，加一份储备主食，再烹调一两份新鲜蔬菜，准备一份水果，就可既轻松又营养地“应付”一餐。

以上就是今天为大家整理出来的关于吃饭的时候应该要牢记的三个方面问题，建议大家在生活中多注意上面的三个方面问题，这样才能够尽可能的保证自己的吃饭是比较健康的，自己的吃饭方式不会为自己带来烦恼。