孕妇是一个特殊人群，饮食上都要隔外的注意。夏天天气的炎热，人们想吃一些蔬菜来解暑，那么对于孕妇来说，想吃蔬菜，可以吃什么样的蔬菜对自身更好，为了让孕妇在夏天放心的吃蔬菜，一起来了解一下。

1、南瓜

南瓜含有丰富的蛋白质以及大量维生素，在满足人体对这些营养成分需求的同时，还能起到润肺、化痰、利尿、美容的作用。

注意：南瓜含有大量的糖分，所以不能多吃。另外就是吃中药期间，不要食用南瓜。

2、洋葱

洋葱味辛，清热化痰、解毒杀虫。它含有极为少见的前列腺素A，能降低血压，提高人体的免疫力。主要补充元素蛋白质、钙、磷、铁等。肉类与洋葱搭配最好。

注意：过量食用洋葱会产生胀气和排气。有皮肤瘙痒性疾病以及患有眼疾充血的孕妇应忌食。

3、豆角

豆角含有丰富的易消化的蛋白质，尤其是对能够调理消耗系统，增加食欲。

注意：豆角一定要做熟，不熟的豆角食用之后不但不会有好的作用，严重的还会引起中毒。

4、甜玉米

甜玉米含有多种维生素，亚油不饱和脂肪酸，有降低血液中胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。主要补充维生素、不饱和脂肪酸，煮或蒸口感都很好。

注意：孕妈妈需要多增加优良的蛋白质，但同时也要注意摄入足量的纤维。

5、茄子

茄子含有丰富的维生素P、E等维生素，能够起到抗衰老、保护心血管的功效。

注意：在购买茄子的时候，最好选择那些新鲜、颜色亮的茄子，不要使用老茄子。

6、西红柿

西红柿富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。多吃西红柿可淡化皮肤色素沉着。

注意：要选圆润丰满、外观漂亮的。不要吃未成熟和有赘生物的西红柿，也不要空腹吃西红柿。

7、芹菜

芹菜能够起到降血压的作用，对孕期高血压的孕妇们来说是个好东西，另外芹菜是粗纤维的蔬菜，能够促进排便，防止孕期便秘。

注意：芹菜最好和肉类炒着吃，更能够促进营养成分的吸收。

8、胡萝卜

胡萝卜含有胡萝卜素。缺维A、皮肤粗糙、身体抵抗力差，易发生呼吸系统的孕妇要多吃。主要补充蛋白质，维生素A原、氨基酸。食用方法是和肉一起，如羊肉胡萝卜汤等。

注意：不要加入醋，或者与酸味食物同时食用，否则可使胡萝卜中的抗坏血酸酶失去作用。

孕妇夏季饮食的注意事项

1、注意饮食清淡

夏天天气炎热，很多孕妇都会出现食欲下降的情况。因此，夏天的食物宜清淡，同时为了胎儿的发育，孕妇还要均衡饮食，保证营养，每天保证优质蛋白的摄入，还要注意荤素搭配。

2、少量多餐

为提高孕妇食欲、提高饮食的吸收效率，并利于维持血糖值平稳及避免酮血症发生，建议孕妇少量多餐，将每天应摄取的食物分成5-6餐，两餐之间可以吃些水果、饼干、巧克力等，每餐七八分饱即可。

3、及时补充水分

炎炎夏季，孕妇应该注意多喝水，多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品，但尽量少吃冷饮，胎儿受不了太多冷的刺激，而且子宫也会收缩或造成孕妇腹泻。对孕妇来说，白开水、绿豆汤、牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶都是很不错的补水食品。

4、饮食热量要控制

孕期应有适量脂肪，以保证胎儿和孕妇自身的需要，但夏季不要过多增加热量，要与活动相平衡。脂肪不宜摄入过多，尤其是食用油，建议多食些橄榄油。

5、水果要适量

夏季很多孕妇因没有胃口而大量进食水果，体内摄入了大量糖分，加上运动量又很小，造成了体重迅速增加，再加上孕期的生理变化容易导致糖代谢紊乱，极易发生妊娠糖尿病。所以选择水果时应尽量选择含糖量低的水果，千万不要无限量地吃西瓜等高糖分水果。

夏天天气的炎热，孕妇也会因为天气的原因食欲减弱。加了孕妇在孕期的时候，多吃一点蔬菜是有好处的，及时的补充孕期的营养元素。以上就是给孕妇们介绍了适合夏天吃的蔬菜，希望可以供大家一个参考。