海带是有名的长寿蔬菜,不仅其中含有大量的碘元素,经常食用能够预防碘缺乏,还有很多对健康有好处的功效,那么,海带中具体含有些什么营养物质呢?下面,就带你一起去了解一下,看看海带对人体的八大好处吧。
1、排毒
海带的纤维丰富可以促进肠道排泄,并吸附游离的脂质。常吃海带可以增强人的代谢率,增强代谢机能,让精神更加充沛,身材更瘦。
2、补钙
与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高,所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。
3、美肤养颜
海带汁可以祛除痘印,提升皮肤的亮度,改善暗黄无光的肤色,用海带熬成的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁美丽。
4、预防心脑血管病
海带富含大量不饱和脂肪酸,能清除附着在血管壁上的胆固醇。血脂高的人长期吃海带,可以有效防治心脑血管疾病。
5、消水肿
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。具有降低血压、利尿和消肿的作用。
6、降压、降脂、降糖
海带氨酸及钾盐、钙元素可以降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。海带中的岩藻多糖,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升。
7、防癌
海带所含的海藻酸钠和具有致癌作用的锶、镉有很强的结合能力,并把它们排出体外。海带可以选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出。海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
8、黑发
许多人都知道黑芝麻能令头发乌黑,能生姜令毛发生长,核桃能令头发闪亮。但是营养专家认为,最护发的是海带。经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽都具有特殊功效。
以上8大好处就是常吃海带给人们带来的,所以,海带是当之无愧的长寿蔬菜。但是要提醒大家一点,海带表明有一种白色的物质,而且有粘性,很多人都会将这层物质洗干净,其实这是对健康非常好的东西,一定要留住哦。
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