来《金辉烩面》品正宗味道
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作者:管理中心
来源: 发布日期:2016-5-5 点击次数:9569 |
烩面,中国十大面条之一,有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。
金辉烩面的精华全在于汤,汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中下七八味中药,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等,上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
金辉烩面
金辉烩面【凉菜点餐区】
金辉烩面【大厅一角】
金辉烩面【大厅一角】
金辉烩面【6人间】
金辉烩面【6人间】
金辉烩面【走廊一角】
金辉烩面【6人间】
金辉烩面【10人间】
金辉烩面【国家高级面点师】
金辉烩面【精英团队】
金辉烩面【服务团队】
金辉烩面【金字招牌烩面】
金辉烩面【优质特色烩面】
地址:京开大道长途站南200米
订餐电话:8587188
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