大酒店信息管理制度
制 度 号:161
制度名称:信息管理制度
制度目的:最大限度地利用信息资源,把握市场动态,对客提供个性化服务
制约范围:酒店各部门
生效日期:
程 序 |
标 准 |
执行部门/岗位 |
核查媒介 |
1. 信息收集 |
(1) 市场营销部、前厅部、餐饮部、康乐部、客房部、财务部、人事部等负责信息的收集工作;
(2) 信息的种类主要包括顾客档案、顾客需求、经营状况、同行市场信息、市场动态及发展趋势等。 |
(1) 市场营销部
(2) 前厅部
(3) 餐饮部
(4) 康乐部
(5) 客房部
(6) 财务部
(7) 人事部 |
|
2. 整理 |
(1) 信息资源部根据每日《在住顾客报表》,核查前厅部、 客房部上交的顾客信息情况,从中整理提炼出可使用的信息,核对后录入电脑;
(2) 信息资源部负责将餐饮部、客房部、康乐部、市场营销部、前厅部、质量管理部等部门收集的顾客信息(包括顾客的生活习惯、饮食习惯、投诉及建议等),按照顾客的姓名整理出综合的客史档案,便于各营业部门查询使用,共享顾客信息;
(3) 信息资源部负责各时期酒店各方面宣传资料的收集、整理工作,加大酒店营销力度;
(4) 信息资源部负责从网上收集国内外同行业及相关行业的信息。 |
(1) 信息资源部 |
(1) 在住顾客报表
(2) 客史档案 |
3. 监督使用 |
(1) 信息资源部每日抽查八间客房,检查客房部对顾客信息的使用情况,并将检查情况填写在《信息检查汇总表》中;
(2) 信息资源部每日根据餐饮部及康乐部各收银站点的消费记录,核查餐饮部、康乐部上交的顾客信息,落实是否每桌(批)消费的顾客都有信息记录,并核对是否输入或登记客史档案;
(3) 餐饮各部(中餐)每日11:30、17:30将当餐的《宴会预定单》报信息资源部,由信息资源部调出餐饮部顾客的客史档案,并跟踪检查餐饮部是否使用客史档案,为顾客提供有针对性的个性化服务;
(4) 前厅部、客房部、餐饮部、市场营销部及质量管理部增设电脑查询系统,主管级以上管理人员可直接在权限范围内查询和享用客史档案; |
(1) 信息资源部
(2) 餐饮各部
(3) 前厅部客房部
(4) 餐饮部
(5) 市场营销部
(6) 质量管理部 |
(1) 信息检查汇总表
(2) 宴会预定单 |
|
(5) 信息资源部负责定期更新网页,做好酒店的网上宣传工作;
(6) 信息资源部负责每周向总经理汇报信息汇总情况,为酒店经营决策提供依据。 |
|
|
制 度 号:—162
制度名称:保密制度
制度目的:保护客人隐私,严守酒店秘密
制约范围:全体员工
生效日期: |
程 序 |
标 准 |
执行部门/岗位 |
核查媒介 |
1. 确认保密等级 |
(1) 员工接触到任何涉及酒店及客人信息时,首先区分信息是否属于保密范围:
a. 保密信息
I. 绝密信息:涉及酒店预算、客人隐私、酒店与客户合同等;
II. 机密信息:涉及酒店制度、部门规定、酒店学习资料、房价等;
b. 公开信息
I. 公开信息指的是酒店对外宣传资料等;
(2) 酒店每一位员工都有责任保守酒店秘密。 |
(1) 全体员工 |
|
2. 保密信息处理 |
(1) 对酒店绝密信息的处理:
a. 任何人员不得打听、传播、泄露酒店绝密信息;
b. 员工在任何场合不得私下议论、问询、泄露客人隐私,不得翻阅客人的资料;
c. 员工未经许可,严禁出入财务室、电脑房、信息资源部等酒店重要部门及复印、拷贝酒店资料;
d. 对外来人员了解调查住店客人身份时,必须由特定部门接待,其它部门人员不得擅自接待;
(2) 对酒店机密信息的处理:
a. 任何人员未经许可,不得擅自将酒店内部管理制度、规定、酒店学习资料外传;
b. 员工不得向外人泄露酒店内部管理、处罚情况;
(3) 对酒店公开信息的处理:
a. 酒店公开资料由酒店专门部门负责管理;
b. 各部门责成相关人员管理本部门酒店公开资料。 |
(1) 全体员工 |
|
3. 监督 |
(1) 每一位员工既是监督的主体,又是被监督的对象;
(2) 对于任何泄露酒店秘密的行为,任何人都有权进行制止;
(3) 协助泄密者或知情不报者按泄密情况处理。 |
(1) 全体员工 |
|
制 度 号:—163
制度名称:电脑网络设备操作培训管理制度
制度目的:确保对电脑网络设备的正常操作。
制约范围:信息资源部、培训部、相关使用部门
生效日期: |
程 序 |
标 准 |
执行岗位 |
核查媒介 |
1. 编制操作规程 |
(1) 信息资源部经理负责编制所有的电脑网络设备操作规程;
(2) 新购置的电脑网络设备,信息资源部验收合格后即由经理编制操作规程及相关的管理规定。 |
(1) 信息资源部经理 |
|
2. 培训 |
(1) 培训部培训师组织对设备操作者的培训;
(2) 由信息资源部电脑管理员进行授课;
(3) 培训部培训师组织对设施设备使用人员的考试;
(4) 由信息资源部电脑管理员出考试试卷,培训部培训师存档;
(5) 为考试合格人员颁发《上岗证》,对考试不合格者重新进行培训;
(6) 对所有设备操作岗位,在人员流动调换后,培训部培训师应及时安排岗位培训;
(7) 对电脑网络设备使用部门操作、使用设备中出现的技术问题,由培训部培训师安排时间,信息资源部负责培训加以解决。 |
(1) 设备操作者
(2) 培训部培训师
(3) 信息资源部电脑管理员
|
(1) 上岗证 |
|