天气越来越热,吃点清新爽口的甜品很有必要哦,大家平时吃的糖水是什么呢?无非红豆沙、绿豆沙之类,最近港式甜品很受欢迎哦。下面我就教大家经典的一款港式甜品吧。
主题:芒果白雪黑糯米
原料:芒果1个,黑米100克,芒果冰激凌50克,椰浆150ML,淡奶油30ML,细砂糖25克
做法:
1.黑米提前浸泡2小时以上,加入细砂糖;
2.加水没过黑米3厘米,电饭锅按下煮饭键,煮至按键跳起后待三分钟后重按一下,再跳起后黑米饭煮好;
3.黑米饭凉后,用手蘸点水搓成圆球;
4.冰激凌和椰浆、牛奶混合,用搅拌机打出现泡沫;
5.轻轻倒入甜品碗里,并将泡沫轻铺在表面;
6.芒果对剖切成两片,连皮切出网状纹路,轻轻一掰呈现菠萝形花纹;
7.将芒果摆在碗中即可。
以上教给大家的芒果白雪黑糯米,大家学会了吗?是不是很简单啊。