很多餐饮人，辛苦了一辈子也还是个打工的，在提到自己的老板时，不禁有些愤愤不平：我为什么做不了老板?我明明比老板还优秀啊!那么你知道是为什么吗?其实你做不了老板，不是你的能力不行，最大的原因，是你没有做老板所要具备的承受力!

做餐饮老板必须要有承受力

这是老板和员工最大的不同。

员工做得不开心，

可以说我不干了，

但老板不行。

即使明天餐厅要倒闭，

今天也要笑眯眯的给员工发工资，

并感谢大家。

做餐饮老板要承受得了苦难

所有勋章前面的凸起，

都是在后面拿锤子凿出来的，

大众往往只看到了前面的光鲜，

却忘记了：成功背后是苦难!

做餐饮老板要承受得了苦难，

学会将苦难当成常态。

做餐饮老板要承受得了骤变

过去是确定的，

未来是骤变的，

今天的摩天大厦，

明天就可能轰然倒塌，

做餐饮老板要随时接受变化，

做一根定海神针，

在纷乱中坚定自己的方向。

做餐饮老板要承受得了问题

员工做错了，有老板承担，

老板做错了，只有自己能承担。

错误的决策对于普通人来说是坏事，

但对于有智慧的人，

却可以转化为好事。

做餐饮老板，

要学会将成功建立在问题的基础上，

像莲花一样，

将淤泥变成你生命的营养和能量，

所谓大问题大机会，

小问题小机会，

没有问题就没有机会。

做餐饮老板要承受得了不确定

现在是看得清的，

未来是看不清的，

做餐饮老板要在看不清的状态下，

凭你的直觉和基本的判断做决策，

人生重大的事情都是没有经验的，

所以对未来，要敢于决策!

做餐饮老板

既要承受得了失败，

又要承受得了成功

历史上有两个失败的枭雄，

一个叫项羽、一个叫李存勖。

前者败在承受不了失败，

后者败在承受不了成功。

许多人在失败之后喜欢怨天尤人，

这叫失意现形;

很多人恰恰是成功的时候倒霉的，

这叫得意忘形;

真正的高手一定是得意而不忘形，

失意而不现形。