冬季该如何进补? 不少朋友对冬季进补有很多认识上的误区，例如滥用各种滋补药材和保健品，其实在秋冬进补中首先应该树立正确的饮食观，避免走入误区，这样才不会令效果打折。

误区一：不调肠胃就吃大餐

“虚不受补”，是人们放弃进补计划的最常见理由。其实，这一认识有一定错误。问题出在进补前没有做好“引补”，导致肠胃无法耐受“大补”。什么是引补呢?就是先把脾胃功能调好，可吃些健脾开胃药物，如党参、太子参、炒薏苡仁、山药、莲子、砂仁等，然后再吃大餐。

误区二：人人都说好，就买回家

人人都说好的补品，最好别盲目跟风。“一定要根据各人的体质来选择补品和进补方式，在进补之前应先了解自己的体质。”经常有人不辨体质，看到别人进补什么自己也跟风，或者想当然的认为自己“缺什么，要补什么”，结果往往达不到进补的效果。

误区三：药材过少，一家人分享两片黄芪

补品虽好，也要细水长流。有人喜欢一次用药材较多，导致出现“上火”，也有人“惜药如金”，一点药材煲汤给全家喝。“进补的药材，必须遵循‘量要少，持续时间长’的原则。”人参每人每次不超过5克，每周服一到两次。阿胶每人每次不超过10克。剂量大了会出现副反应，但剂量太小也不奏效。曾有一名老伯，听说黄芪补气，每次煲汤，不管用什么汤料，都要往里面放两片黄芪，煮上4升水，全家人一起喝两天，这样的用法当然起不了什么效果。

误区四：浓茶送药，不如不补

黄启辉说，尽管药食同源，药材可以制作成食物入膳，但药材也是药，进补要遵循服药的原则，不能用浓茶送药，如吃人参、花旗参时喝浓茶等，同时也要注意中药的“十八反”、“十九畏”原则，以免药物相互作用，给人体带来伤害。这些服法禁忌大有讲究，详情可咨询中医师。

误区五：进补 = 喝药?

俗话说，“药补不如食补”。“很多人重视进补的方剂，却忽视了日常饮食里，也有很多效果上好的进补材料。”例如羊肉是治疗气血两亏的上好食品，雪梨则可以滋阴润燥，是养阴的好帮手等。药补在于扶正，食补在于养生，两者不可或缺。

除了以上介绍的五大误区外，科学进补还要讲究因人，因病，因时的灵活选，这样才能取得理想的效果。