相信每个人的家里一定备有保鲜膜和保鲜袋。在现在，大部分人已经离不开它们了。没吃完的饭菜水果会用保鲜膜包好放进冰箱，用微波炉的时候也会用到保鲜膜，甚至有些学生为了偷懒不洗碗，直接把保鲜膜套在饭盒上。虽然保鲜膜、保鲜袋很方便我们的生活，但是它们真的好吗?我们平时用它们会危害健康吗?

最近，上海市消费者协会委托检验检疫部门,对上海市场上销售的食用薄膜制品进行了卫生检测，抽查了6家大型超市和食品店里的食用薄膜制品。检测结果显示，其中52种不同品牌的薄膜制品不符合卫生安全标准，存在溶出物含量超标和脱色等严重问题。而这52种不合格的食用薄膜制品在全国各地的超市和食品店里都有销售。

据了解，目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样，都是以乙烯母料为原材料，根据乙烯母料的不同种类，保鲜膜又分为三大类。

第一种来讲是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，像我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料;那么第二种来讲，叫聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响;第三种来讲是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等这些产品的包装。

专家介绍说，这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用。而PVC保鲜膜则对人体危害比较大。

PVC保鲜膜用的增塑剂主要成分是乙基己基胺，简称DEHA。那么这种物质加进去以后呢，它容易析出，随着食物带入人体，对人体造成致癌作用，特别是造成内分泌、荷尔蒙的紊乱，所以对人体造成比较大的危害。

包在熟食上的PVC保鲜膜，如果和熟食表面的油脂接触或者放进微波炉里加热，保鲜膜里的增塑剂就会同食物发生化学反应，毒素挥发出来，渗入食物之中，或残留在食物表面上，从而影响和危害人体健康。专家提醒消费者，在使用与食品相关的薄膜制品时应当谨慎选择。

在选购保鲜膜的时候，为了消费的安全，看它有没有产品的说明，如果上面打着PE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜，大家就可以放心的使用，如果写着PVC或者是没有写材质的话，那么大家尽量不要去选购。

看来，用PVC，也就是聚氯乙烯作原料的保鲜膜、包装袋最好少用，作为商家更得注意这个问题。如果是在微波炉里加热用，哪怕不是用PVC作原料，也必须在外包装上标着“微波炉适用”这几个字，才可以用。

所以爱用保鲜膜、保鲜袋的朋友们要注意了，用保鲜膜这些是有害健康的，能不用的时候就尽量不用。