绿茶一向被视作健康的饮品。因为绿茶对身体有许多好处，而且最近瑞士巴赛尔大学研究更发现，绿茶萃取物可帮助提升脑力，让大脑认知功能变得更好，尤其是对工作记忆更有好处。下面就与小编一起来学习一下吧。

这项研究已发表于「精神药理学」期刊(Psychopharmacology)。研究人员认为，研究成果未来或可帮助治疗失智症等认知功能缺损疾病。

在过去，多数学者多半针对绿茶防癌功能进行研究。最近几年，不少学者开始研究绿茶对人类大脑的好处。有些研究发现，绿茶似乎能帮助提升认知表现，不过医界还不太清楚背后塬因、机转。

绿茶萃取物可以让大脑工作、连结更有效率，这代表大脑各部位更能紧密合作，因为大脑连结更加顺畅，认知表现自然也提升不少。研究人员发现，当受试者食用绿茶萃取物后，工作记忆表现就变得比较好。

研究人员让男性受试者进行工作记忆测试，他们进行测试前要先喝杯含绿茶萃取物饮料。在他们喝饮料前后，研究人员以核磁共振摄影(MRI)观察这些人大脑活动情况。结果发现，饮用绿茶萃取物后，大脑顶叶与额叶皮质产生了更多连结，受试者的工作记忆表现也提升不少。

从研究结果来看，绿茶也许可以提升大脑短期神经弹性，让大脑神经更具可塑性。研究人员指出，研究结果往后或可应用于治疗失智症等神经失调疾病、帮助改善患者认知功能缺损。