脂肪肝在现代社会中比较常见，并且由于肥胖、热量过剩导致的脂肪肝就特别多，但很多人都不知道营养不良也是导致脂肪肝的重要原因，早期的脂肪肝就是因为营养不良，脂肪肝跟营养有非常密切的联系。

如果长期坚持只吃水果并成功减肥，说明人体的热量为负平衡，即处于“入不敷出”的状态。如果体内热量过剩，为了减肥，适当的热量负平衡状态是正常的，但如果减肥过度，体重下降较快，说明人体热量供应不足，往往会过多动用人体脂肪，这会对肝脏构成损伤。

水果中的营养成分本身是不均衡的。如蛋白质、必需脂肪酸等，这些都是水果中不含有的。长期坚持只吃水果，人体营养不均衡，会导致肝脏排泄能力的下降。

“报道中的减肥方式肯定是不合理的”，只吃水果，人体碳水化合物等营养成分摄入不足，反而会产生毒素，对人体造成伤害。

合理的减肥方式应该与运动相结合，食物摄入可以适当控制，但过分节食是不可取的。如果能够做到减少肉类的摄入，同时结合适当的运动，每月减5-6斤是比较合适的，如果超过10斤的波动，可能要结合其他方式，包括饥饿、一些减肥类药物等，这会对身体造成影响。