做法：

1、把锅放灶上小火加热，取一块有肥肉的肉皮，用筷子按着在锅里来回不停的擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到。。。（整个过程大约持续10分钟左右）

2、用软抹布把锅擦干，取一块姜或用姜片再来回仔细的擦锅。这时候锅底还是小火加热，所以注意别把手烫袅。。。（这个过程大约需要3~5分钟）

3、步骤2完成后关火，待锅自然冷却后，加清洗剂冲洗干净

4、晾干，就可以放心用了

注：

前辈们的经验告诉我，用肉片那个是为了润锅；用姜是祛异味；清洗就不说，常规过程。。。

另外，全程小火哈，别把锅子烧糊。