今天到腊八节了,所以很多人都是会选择喝腊八粥的,其实从营养的角度上看,腊八的时候除了腊八粥之外,我们还可以选择其他的粥类来帮助我们保健身体的,下面我们就给大家说说腊八节如何用粥养生吧。
1、润肺止咳——百合粥
做法一:
在腊八粥中加入百合一小把。
做法二:
新鲜百合60克,冰糖适量,加粳米100克煮粥。有清心润肺之功效,对热病后余热未清、虚烦惊悸等症,均比较适宜。
中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用,尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用,比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者,一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性(但并不寒),胃寒的患者少用。冬季到来,需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志,很适合被失眠困扰的人食用。
梗米性昧甘平,有补中益气、健脾养胃、滋养强壮、止渴除烦、固肠止泻等功效。这道粳米百合粥有润肺止咳、健脾养胃的作用。
2、养心安神粥——莲子粥
做法一:
在腊八粥中加入桂圆10枚,莲子一小把。
做法二:
美食原料
圆糯米60克,桂圆肉10克、银耳适量、去心莲子20克、红枣6克、冰糖适量。
美食做法
1、 先将莲子洗净,红枣去核,圆糯米洗净,浸泡在水中;银耳浸泡20分钟
2、 莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,加入桂圆肉、红枣、银耳再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用。
美食功效
养心安神。桂圆肉性温、味甘,补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾;红枣性平、味甘,可补益脾胃;糯米性温、味甘,能补中益气,诸药组合适用忧郁症失眠患者。
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