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由世界艺术家联合总会河南省分会主办，河南烹饪艺术家俱乐部承办的“东古杯”河南省首届美食艺术展将于2013年12月31日在郑州军供宾馆隆重举行。
这是中国首届美食艺术展，此次艺展，有望突破以往对美食的限定，将东古产品“原始晒制、道法自然”的核心优势与大师们的精湛技艺充分结合，在充分满足味蕾需求的同时，还将带来强烈的视觉冲击和美的感受，将美食提升到一个艺术的高度；本次活动不仅仅是一场厨艺大展，同时也是餐饮行业的战略转型研讨会。为此，我们汇集天下厨师精英，融合国学智慧、传承中华美食文化，用持久不变的热情和信心，将“成就烹饪艺术梦想、传播时尚餐饮文化”的组织目标进行到底。
这次美食艺术展，规模庞大，内容丰富，阵容强大，届时将会有许多观众前来观展，其中不乏大批的酒店老板和经营者。省级领导及多位书法、绘画艺术大师也将助阵现场。本次活动将有三百多位酒店厨师长亲自参加作品展出，其作品涵盖了冷菜、热菜、面食、雕刻等一系列美食形态，全面体现了“东古杯”美食艺术展的主题和东古产品“以质取胜”的理念。同时，邀请了多名全国知名大师对参展作品进行评比，设置了金星奖、白金奖和钻石奖等奖项，展览中优秀的大师及其作品也将有机会出现在即将出版的美食艺术书籍中。
自古文人有笔，剑客有剑，厨师们也能用一刀一俎谱写艺术华章。究竟大师们将如何演绎由普通食材向高雅艺术转变的过程呢？让我们拭目以待吧！
河南省首届美食艺术展组织委员会单名誉主任：
王明义 全国人大农村工作委员会副主任
世界艺术家联合总会河南省分会会长
张德广 河南省人大原常务副主任
世界艺术家联合总会河南省分会名誉会长
葛纪谦 中国河南省委宣传部原常务副部长
世界艺术家联合总会河南省分会常务副会长
杨新方 河南省信息产业厅原厅长
世界艺术家联合总会河南省分会常务副会长
主 任：孙 枫 世界艺术家联合总会河南省分会秘书长
刘新立 河南烹饪艺术家俱乐部理事长
段明华 河南省豫菜工程委员会办公室主任
刘显明 河南省饭店业工作委员会会长
王建中 郑州信基调味品城有限公司董事长助理
副 主 任：谭 军 河南烹饪艺术家俱乐部秘书长
中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委
陈雁凌 河南省酒店业商会副会长
河南雁凌调味品公司董事长
王玉寨 河南省酒店用品行业协会副会长
郑州顺利宾馆酒店用品有限公司董事长
委员（排名不分先后）：
王明义 张德广 葛纪谦 杨新方 孙 枫 刘新立
段明华 刘显明 谭 军 禹建海 吕长海 赵继宗
陈进长 陈雁凌 王玉寨 陈化甫 顾陆军 石德平
巴 黎 吴 冰 韩战辉 王青青 谢 岩 丁战勇
刘景利 朱志军 杨志彬 吕冠华 马秀甫 李 威
王亚军 刘宏伟 孙代华 丘启生 潘育青 李 伟
肖营坡 王红亮 陶洪民 朱少华 朱伟峰 白 磊
张永刚 丁松林 何景伟 郜海勇 李 永 郝运洲
卢庆阔 高广涛 曹 岩 闫高远 周 伟 平 雷
赵建峰 王 琪 李军伟 王新良 梁宗军 张 超
党喜武 代 猛 邵留义 张 伟 张伟峰 王 黎
李 萍 李锦红 赵洪恩 杨流朝 赵红建 张广辉
丁 伟 练中凯 张立国 乔卫东 李海春 何适军
刘其创 任 鹏 赵庆贵 张 杰 王吉斌 于士星
李晓磊
美展办公室主任：丁松林、王 黎
美展推广组组长：李军伟、邵留义
美展事务组组长：梁宗军、代 猛
美展安全组组长：张 超、王新良
美展顾问：
禹建海 中国烹饪大师、豫菜大师、饭店与餐饮业国家一级评委
吕长海 中国烹饪大师、豫菜大师、饭店与餐饮业国家一级评委
赵继宗 中国烹饪大师、豫菜大师、饭店与餐饮业国家一级评委
陈进长 中国烹饪大师、豫菜大师、饭店与餐饮业国家一级评委
罗新安 中国烹饪大师、豫菜大师、饭店与餐饮业国家一级评委
评审委员会
评审主任：
马秀甫 中国烹饪大师、国家级评委
李 威 中国烹饪大师、国家级评委
王亚军 中国烹饪大师、国家级评委 ,
丘启生 中国烹饪大师、国家级评委
王红亮 中国烹饪大师、国家级评委
现场评判：
潘育青 中国烹饪大师、国家级评委
孙代华 中国烹饪大师、国家级评委
刘宏伟 中国烹饪大师、国家级评委
梁宗军 中国烹饪大师、国家级评委
丁松林 中国烹饪大师、国家级评委
陶洪民 中国烹饪大师、国家级评委
朱少华 中国烹饪大师、国家级评委
肖营坡 中国烹饪大师、国家级评委
朱伟峰 中国烹饪大师、国家级评委
现场监理：
郜海勇 何景伟 李 永 邵留义 卢庆阔 代 猛
张永刚 李军伟 白 磊 曹 岩 闫高远 王新良
高广涛 周 伟 郝运洲 赵亚伟 贺子良 陈亚涛
平 雷 赵建峰
河南省首届美食艺术展活动方案:
一、指导思想：成就烹饪艺术梦想，传播时尚餐饮文化。
二、展会主题：用普通食材，绘制精美画卷。
三、展会目标：使传统烹饪技术升华至烹饪艺术，繁荣餐饮文化。
四、展会内容、要求、时间、地点：
1、内容：用冷、热、面、雕刻等形式做出参展作品。
2、要求：1器皿直径不得小于两尺；
2参展作品禁用国家严禁使用的动植物及色素等。
3、时间：2013年12月31日。
4、地点：郑州军供宾馆六楼会议室（沙口路与农业路交叉口向南300米）。
五、展会流程：
早上9:00 开幕式 下午5:00 闭幕式
备注：参展作品应于上午8:00前放至规定展台，拍照、评分。
六、奖项设置：
1、1钻石奖 2白金奖 3金星奖
备注：奖项按参展选手分数的30%、40%、30%比例设置。
2、全体参展选手按总分评选前20名，由世界艺术家联合总会河南省分会授予“河南烹饪艺术大师”荣誉称号。
七、报名时间及方式：
1、报名时间：2013年12月9日——2013年12月15日
2、报名方式：1组委会办公室报名；
2团队负责人处报名。
3、本次展会不收报名费。个人需交奖牌费、证书费、概念服装费、“美食艺术展作品集”印刷费。
4、1参展选手应认真填写组委会提供的报名表（一式两份）；
2两寸彩色免冠照2张。
报名地点：濮阳美食网 报名电话:4891111 4781309
注：本次报名只限1.濮阳名厨协会人员
2.宏厨联盟团队人员，
其他外部人员不接待。
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