对于体质平和的人来说，什么水果都能吃，但不要长期大量偏食某一种或某几种水果，最好寒凉性和温热性水果交替食用。

大多数老年人存在不同程度的脾肾阳虚、阳气不足，表现为四肢冰凉、畏寒喜暖、腰膝酸软、腹中冷痛、舌淡苔白等;有些中青年人脾胃虚寒，食物稍微凉一点就会出现胃部不适、腹胀甚至腹泻，上述两类人，最好少吃或不吃寒凉性的水果，如西瓜、猕猴桃、香蕉、梨、柚子等。如果特别想吃梨，可以蒸一下或切成块煮一下再吃。

夏天是吃桃子的季节。中医认为，桃子味甘性温，具有生津、润肠、活血、止喘的作用。据《滇南本草》记载，桃子具有缓和的活血化淤的作用，特别适合因过食生冷或受凉后引起的月经不调、痛经女性食用。对于月经量少、色黑，经血不畅的寒凝血淤者，桃子是最佳水果。桃子还能通便，但仅适用于老年体虚与肠燥便秘者，对于实热引起的便秘，吃桃子不但不会缓解，反而“火上浇油”。因此，被舌质红、舌苔黄、口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”症状困扰的人，最好少吃或不吃桃子。另外，爱上火的人最好也少吃橘子、荔枝、桂圆、石榴、椰子、杨梅等温性水果。

淤血体质者可选山楂。淤血的人常表现为面色晦暗、眼眶发黑、唇色紫暗，舌有紫色或淤斑，是高血脂、高血黏及动脉粥样硬化的高发人群。中医认为，山楂除了能助消化，还能活血化淤。因此，“三高”人群每日可取生山楂15—30克，水煎代茶饮。

除了体质，选水果还可以根据职业。经常用嗓子的教师、播音员可吃橄榄和雪梨，二者对咽喉干燥、疼痛有较好的防治作用。苹果特别适合学生及脑力工作者，因其富含的锌能促进大脑发育、增强记忆力，且苹果性平，对体质无特殊要求，能长期食用。