简介：

翻家里的橱柜，发现还有一小袋糯米，应该是端午节包粽子的时候剩下的吧？只有那么一点，用来做什么呢？煮糯米饭是不够的啦。刚好家里买了莲藕煲汤，于是就想到了糯米藕，马上动手，做了这个糯米藕，我用焖烧锅煮的，先在电磁炉上煮了半个小时，然后放进焖烧锅，第二天早上才拿出来，很粉糯，很好吃。可惜，这个莲藕的藕眼不大，可以塞进去的糯米太少了。如果专门买莲藕来做这个的话，就要选那中圆圆鼓鼓的莲藕，藕眼大些就可以多塞点糯米了。

膳食食疗：

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。