智卓酒店管理商学院是一家经营管理培训，企业体系建立和企业内训与策划的商学院；是中国《王牌经理人训练营》，《厨政管理师训练营》，《营销经理人训练营》，《人力资源经理训练营》等企业岗位训练营的创办机构；成立至今已经培训了一万名王牌经理人，给三十多家企业做过系统员工内训，为八家企业做了企业体系。
2012年智卓酒店管理商学院的服务项目主要以利润突破为最终导向，以建立企业体系为根本，以提升管理者的素质和能力为己任，共同实现餐饮企业经营业绩的倍增和企业建设的进步。 时间：2012年5月22日-28日（21日报到）
地点：江苏徐州桃花源休闲农庄（徐州市三环西路，原火炬圆盘向西500米）
费用：非会员2980元/人，食宿费950/人；会员980元/人（提前汇款），食宿费950/人
课程表
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日期 |
时间 |
训练课题 |
学习收获 |
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21号 |
下午14:00 |
学员报到 |
领取学习用品 |
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22号 |
上午8:30—11:30 |
课程一：
1.开学典礼
2.餐饮经理人的基本素养 |
1.形成团队意识
2.学会做一个经理人必备条件 |
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下午14:00—16:30 |
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晚上18:00—19:00 |
活动一：破冰 |
同学之间相互熟悉 |
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23号 |
上午8:30—11:30 |
课程二：班前例会风暴 |
1.学会班例会流程
2.培养出团队激情
3.掌握开会的技巧 |
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下午14:00—16:30 |
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晚上18:00—19:00 |
活动二：考察酒店、聚餐 |
1.学习成功酒店经验
2.加深同学之间感情
1. |
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24号 |
上午8:30—11:30 |
课程三：餐饮现场管理的技能 |
1.现场管理的技巧
2.现场管理的内容
3.现场管理的核心 |
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下午14:00—16:30 |
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晚上18:00—19:00 |
活动三：走火大会 |
1.克服恐惧
2.坚定信念 |
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25号 |
上午6：00出发 |
活动四：35公里拉练 |
1.挑战自我极限
2.培养团队意识 |
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下午13:00 |
写拉练感悟 |
1.交流感悟
2.收获不同的心得
3.锻炼讲台演说力 |
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晚上18:00—19:00 |
活动五：拉练感悟分享 |
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26号 |
上午8:30—11:30 |
课程四：有效沟通 |
1.管理沟通七要素
2.提升沟通的效果
3.解除抗拒的技巧
4.沟通的方向和角度 |
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下午14:00—16:30 |
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晚上18:00—19:00 |
活动六：裁员 |
收获由学员所处的不同角色而定 |
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27号 |
上午8:30—11:30 |
课程五：餐饮实战营销 |
1.什么是餐饮营销
2.营销的切入点
3.营销的技巧
4.营销的作用 |
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下午14:00—16:30 |
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晚上18:00— |
活动七：毕业典礼彩排 |
为自己的毕业典礼能更加精彩而度努力 |
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28号 |
上午8:30—11:30 |
课程六：头脑风暴 |
集思广益，解决酒店实际问题 |
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下午15:00—16:00 |
比赛：队列及班前例会 |
检验训练成果 |
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晚上18:00—20:00 |
毕业晚宴、毕业典礼 |
1.表彰优秀学员
2.颁发毕业证书
3.展示自己才华
4.分享学习感悟
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备注：
每天：早操6：00—7:00、早餐7:30—8:00、午餐12:00—12:30、晚餐17:00—17:30
咨询人：孟老师 15617297729
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