原料:南豆腐、青红椒、茶树菇
做法:1.茶树菇浸泡洗净切段,青红椒切块。2.豆腐切成厚片,油里正面煎下。 3.煎反面。4.出锅吸油纸吸下油。 5.倒掉多余油,锅里放入茶树菇煸炒。 6.加入煎好的豆腐片。7.加入适量水、生抽、老抽、糖、料酒,大火烧开转小火15分钟。8.加入青红椒,翻炒2分钟,最后撒些鸡精即可。