原料：油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、
调料：葱花、姜末、蒜末、鸡精各适量。
做法：
1.将油麦菜洗净切成2寸长的段。
2.打开豆豉鲮鱼罐头
3、将里面的鱼块切成小段条，当然你要是想大口吃，不切无妨
4、葱、蒜切成碎米。
5、坐锅点火，待油热后煸香葱蒜末，
6、加入油麦菜
7、翻炒均匀油麦菜
8、放入切好的豆豉鲮鱼
9、迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可，不用放盐了，豆豉和鱼都比较的咸。
10最后用少许水淀粉勾芡让汤汁包裹住菜既可以出锅装盘。
