原料:大虾适量、大蒜(大概用了十几瓣,多准备些味道浓,煎过的蒜很好吃的)盐、椒盐少许。
做法:
1.把虾洗净,剪去头和尾,排去肠线,可以加一点料酒腌一下
2.多准备一些大蒜,剥皮,冼净,切片
3.平底锅倒油烧热,光倒入蒜片略煎,再放入虾一起煎
4.等到虾煎熟,大蒜片变得微黄微软,撒盐搅拌均匀就可以关火了,煎过的蒜片不会辣,还很好吃,可以配着虾一起食用,是道好吃好做的下酒菜