植物的精华都在果实中，所以坚果不但含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还有人体必需的氨基酸等营养物质，经常食用坚果对身体健康有着很大的好处，下面大家一起来看看常见坚果都有些什么作用吧。

1.核桃 　　

功效：能够保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等。一次吃太多会影响消化。 　　

2.板栗 　　

功效：富含膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。且摄入过多不利于保持体重。 　　

3.葵花子 　　

功效：对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。 　　

4.开心果 　　

功效：富含不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病。开心果热量高，脂肪多，怕胖、血脂高的人少吃。 　　

5.甜杏仁 　　

功效：常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。杏仁富含的硼与钙质，对预防骨质疏松也有一定益处。 　　

6.榛子 　　

功效：榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。 　　

7.南瓜子 　　

功效：常吃南瓜子可预防前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子富含泛酸，可缓解静止性心绞痛，并能降压。但一次吃太多会导致头晕。适合高血压病人食用，胃热病人食用会感到脘腹胀闷。 　　

8.花生 　　

功效：含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者能抗结核，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，是结核、肿瘤患者的食疗佳品。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者要去皮。过量食用会加重胃肠负担。 　　

9.松子 　　

功效：所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。存放时间长会产生哈喇味，不宜食用。胆功能不良者应慎食。 　　

10.腰果　　

功效：腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，应避免吃得太多。此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。 　　

虽然经常吃坚果有利于身体健康，但是要注意的是，一般坚果中含有大量的油脂，如果吃的过多，就会造成脂肪摄入较高，是会发胖的，所以，吃坚果也要注意量，每天一小把瓜子或者2-3个核桃就足够了。