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粗中有细的五谷杂粮焖饭
作者:管理中心  来源: 发布日期:2022-5-24 点击次数:3537

    最有营养的饮食是每天的膳食里有粗有细,有荤有素,粗即是指的五谷杂粮,比起精米白面来,粗粮中含有大量的维生素和膳食纤维,能够有效的保护人体健康,为我们补充各种微量元素,今天就要给大家推荐一道有粗有细的杂粮焖饭。 

 

营养价值:

杂粮维生素Bl的含量高,它的重要作用就是能作为辅酶参加碳水化合物代谢。另外,维生素Bl还能增进食欲,促进消化,维护神经系统正常功能。

其次杂粮中含有较多的膳食纤维。膳食纤维被称为人体的“第七营养素”。它的的主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。

除此外,杂粮食物偏碱性,可中和人体酸性环境,缓解疲劳,增加体能。

杂粮焖饭的做法

主料:大米200g

辅料:糙米25g、燕麦25g、红米25g、黑米25g、荞麦25g、红豆20g、绿豆20g、花生米30g

步骤:

1.准备好杂粮,提前洗净泡上,我中午泡上晚上煮

2.准备好大米:煮饭之前泡二十至三十分钟

3.将所有泡好的杂粮淘洗干净,滤水

4.将滤尽水的杂粮混合后放入电饭煲中

5.倒入适量水(刚没过平放食材上的手指为宜)盖上盖,选择所需功能键,按下开始

6.当电饭煲所设定的程序结束后,揭开盖

7.用饭铲将杂粮饭舀松

8.将焖好的美味营养杂粮饭盛入碗中,即可享用了!我拌了个凉拌麻辣莴笋丝来配杂粮饭,爽口美味!

小贴士:各种杂粮提前泡,早晨煮晚上泡,中午煮早晨泡 大米在煮之前泡二十至三十分钟 由于所有食材经浸泡已吸足水分,在煮饭时掌握好水量,实在掌握不了就用手掌去量,手掌盖住食材水没过手指即可。

以上的内容就是杂粮焖饭的详细做法,大家是不是觉得很简单呢,只要将各种杂粮一一买齐,米一泡,电饭煲里一焖,很快香喷喷的杂粮饭就做好了,不过要提醒大家的是,杂粮虽好,也不能吃太多,一天一顿杂粮饭就可以了哦。


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