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便秘克星—【鸡蛋虾仁燕麦粥】
作者:0393-8616128  来源: 发布日期:2019-7-19 点击次数:3520
燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1,也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维,可以降低胆固醇,对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效,并且还有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是上等的补钙佳品。燕麦中还含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,老年人常食,对增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

鸡蛋虾仁燕麦粥

配料:

鸡蛋 1个、虾仁 5只、燕麦 10克、大米 30克、精盐 适量、生姜片 3片

烹饪步骤:

1.准备好所有食材,大米提前半小时浸泡,然后煮粥

2.虾仁去掉头,剥去外壳,挑出虾线,清洗干净后切小段或者切碎

3.将生姜片放在虾仁上去腥

4.粥煮好后加入燕麦煮5分钟,燕麦煮软后加入虾仁,煮至虾仁变色,再煮两分钟即可

5. 鸡蛋用不粘锅,小火煎熟,刚刚熟就好,不要煎太久,那样营养会流失,口感也不太好 我在蛋液里面放了一丁点盐,但是粥里面没放,这个看大家自己了,可加可不加

6.将煮好的粥盛出,放上鸡蛋,撒点小葱就可以开吃啦 如果不想煎鸡蛋,也可以在出锅前直接将鸡蛋液倒入粥中,就是鸡蛋花啦 味道跟口感都很不错

烹饪小贴士:

1、美白祛斑:燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近,这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当,但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外,燕麦中含有大量的抗氧化成分,这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行,减少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。
2、预防心血管疾病:燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,对心脑血管病起到一定的预防作用。
3、降血糖:经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

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