相信它俩搭配，您一定喜欢！
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| 作者：管理中心
来源： 发布日期：2019-4-19 点击次数：2197 |
不同品种的食材相互搭配，有时可以使营养多重叠加，达到双倍健康效果。为大家推荐了一种菜肴，它俩一起搭配，孩子尤其要吃，增强免疫力身体好，个子长高记忆好！胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称，它含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。
胡萝卜土豆丝蛋饼
配料：
土豆 1个、胡萝卜 1根、面粉 适量、鸡蛋 1个、精盐 适量
烹饪步骤：
1.土豆，胡罗卜洗净去皮
2.刨丝
3.加适量盐拌匀出一小会水
4.加入鸡蛋，面粉
5.拌匀
6.用电饼铛或平底锅中小火
7.烙至两面金黄即可
烹饪小贴士：
1、巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。
2、每100克胡萝卜中，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7、6～8、3克，铁0、6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1、35～17、25毫克，维生素B10、02～0、04毫克，维生素B20、04～0、05毫克，维生素C12毫克，热量150、7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。
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