它被称为“肠道清道夫”，常吃促进肠胃蠕动，排出黑臭宿便！
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| 作者：管理中心
来源： 发布日期：2019-4-17 点击次数：1937 |
许多人就会问我了，“它”是什么？“它”就是红薯糯米饼！红薯是我们日常生活中经常吃的一个菜品，它不仅美味可口，营养价值也非常高。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等，其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍！具有通便排毒、辅助降压、抗衰老的作用。那么这么有营养的菜品怎么做才能好吃呢？今天小编就给大家说说这道红薯糯米饼的做法吧？
红薯糯米饼
配料：
红薯 2个、糯米粉 70克、黑芝麻馅 200克、大豆油 200克
烹饪步骤：
1.糯米粉放入碗中
2.红薯洗净
3.用蒸锅蒸30分钟，然后去皮
4.用汤匙压成泥
5.红薯泥里加入糯米粉
6.和成面团
7.黑芝麻馅放入碗中
8.取一块面，压扁，包入一小块黑芝麻馅，压成饼
9.锅里放油烧开，放入饼，煎成两面金黄色
烹饪小贴士：
1、和面时，不要加水，红薯的水份就够了。水要一点点的倒。
2、不同品牌的糯米粉，吸水性也不同。在和面的时候，如果遇到太干或者太稀的情况，请酌情调整。如果太干，可以加入少许的牛奶。
3、红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
4、视个人喜好，红薯饼中也可包入各式馅料；如无馅料，也可在煎好后佐以少许炼奶食用。
5、趁热享用，口感才好；否则凉了，口感会变硬。
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